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2018年08月11日 星期六

着急!东城20多家豆腐作坊面临3个月无法生产困境

来源:南方日报 2018-08-10 08:52:18 记者:欧雅琴

一边是原来的厂租赁即将到期,面临停产;另一边却是加工中心尚未建成无法入驻。连日来,东莞市东城街道20多家豆腐作坊档主很着急,“中间有3个月无法开工,怎么生产豆腐?”8月9日下午,市食药监局东城分局表示,东城食品小作坊集中加工中心正在抓紧建设,场地选址已经过调研,将通过市场调节保障居民有放心安全的豆制品供应。

担忧??小作坊加工中心12月才能运营

国旺食品有限公司位于东城温塘菴元新路,路内聚集了20多家个体豆腐作坊,是豆制品集中加工区。档主阿海介绍,“国旺于2005年成立,小作坊每月缴纳约2200元租金,目前东城、莞城每天超过一半的豆制品来自国旺。”

然而,8月31日,国旺公司与温塘菴元股份经济合作社的厂房租赁合同将到期,村委会不愿意续租,这意味着豆腐作坊全部要搬迁。不过,东城食品小作坊加工中心今年12月才能运营。

9日上午,记者找到在建的东城小作坊集中加工中心。中心由两片独立厂房组成,中间用天桥连接,目前两处厂房改建未正式启动,一楼空地上堆放了不少建筑垃圾。加工中心外墙上贴着一份简介,注明“中心总投资超2000万元,首期建筑面积11547平方米,建成后有豆制品生产车间21间、烧腊卤制品生产车间31间、包装类食品生产车间2000平方米。”建设运营方负责人黄先生介绍,加工中心计划12月1日正式运营。他表示,将投入500万元建设污水池及处理设备。

回应?? 选址经过科学调研豆腐供应由市场调节

记者采访中了解到,众多豆腐作坊主更希望社区能续租,加工中心就地升级,不用停产搬迁。国旺公司向相关部门提交申请提出续约。不过,国旺公司的厂房属于温塘经济联合社集体物业,经村民集体讨论决定不再续租。作坊档主阿海说,“我们的环保手续齐全、合法,可能豆腐处理流出的水有异味,影响到周边居民。”

对作坊主们面临的困难,东莞市食品药品监督管理局东城分局回应称,为了科学选址,保障食品小作坊(熟食)集中加工中心项目更好落实整体规划,该局邀请市食药监局、街道环保等部门组成联合调研组,对多个地方进行实地考察。“综合考虑选址交通情况、厂房面积、周边环境卫生等因素,最终选定樟村社区银岭工业区3号、5号厂房作为加工中心建设场地。

东城居民更关心3个月的“空窗期”市场上能买到豆腐吗?分局工作人员表示,豆制品供应将通过市场调节实现平衡。

作为今年东莞十件民生实事之一,今年底每个镇街(园区)都要至少建成1个集中加工中心,相邻镇街(园区)可合作共建集中加工中心,全市将基本实现食品小作坊集中管理。

负责编辑:黄刘意

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